Sviluppo, gestione e commercializzazione di un sistema integrato a base software web based a carattere altamente tecnologico ed innovativo, diretto verso il pubblico del mondo del vino a 360 gradi (a titolo esemplificativo e non limitativo produttori, ristoranti e enoteche, distributori, sommelier, wine lovers etc). Il processo di metodo applicato ed integrato all’interno delle piattaforme sw totalmente custom in open source, mette in relazione i
canali tradizionali socialmedia e sky canale televisivo, confluendoli in una banca dati integrata di profilazione integrazione, restituendo agli utilizzatori un servizio circolare totalmente basato sul web per le macrotipologie: la formazione video interattiva, l’acquisto di vini e prodotti vitivinicoli selezionati direttamente dal produttore,il turismo esperienziale (enoturismo) e i contenuti media tradizionali streming in un'unica piattaforma circolare basata sul social media commerce interattiva ed inclusiva.

Le logiche del sistema software sono basate su embed di piattaforme web a mezzo di crossing dei databases al fine di implementare la corretta profilazione del singolo utente a mezzo di una tecnologia web services per in Rest e Soap che alimentano integrano sincronizzano e forniscono i metadati concedendo quindi a mezzo di tag crittografati il target corretto ricercato dall’ utente fornendo risposta e proposta coerente e puntuale per singolo soggetto; al sistema è integrato un
blog space redazionale il quale consente la creazione spontanea di contenuti in tema vitivinicolo suddivisa per Macro argomenti tabellati da parte di tutti gli utilizzatori già ad oggi considerata la prima e più esaustiva enciclopedia web del mondo del Vino italiano.

Il lancio della piattaforma del 2020 vede il mercato italiano come test con la previsione dello sviluppo 2021/2022 nella espansione in Francia, Spagna, Uk, US, Cina.

Un' enologa, Elena Fucci e un Vino, Titolo, ovvero la contrada in cui si trova quella casa di campagna di colore giallo, alle porte di Barile, da cui è nato tutto... 

“Chi inizia oggi deve studiare, ci vogliono professionalità e preparazione, non si può improvvisare”.

Ci colpisce la forza e la determinazione della ragazza che appena diplomata decide di prendere in mano l’eredità del nonno e di fondare un’azienda, mettendoci il nome e la professionalità.

Quel' è stato allora il tuo primo obiettivo?

“Il mio primo obiettivo è stato senz’altro lo studio e il voler raggiungere una  grandissima preparazione in questo settore. Tutto iniziò nel 2000, quando scoprii che la mia famiglia dopo la morte del nonno, voleva vendere la casa dove ero nata, insieme ai terreni. Dopo il liceo mi sarei dovuta iscrivere alla Facoltà di Ingegneria Genetica, ma quella notizia mi spinse in un’altra direzione: non volevo perdere il lavoro di tante generazioni, e così scelsi Scienze Agrarie. Provengo da una tradizione di viticoltori ma non di vinificatori.  Mio nonno, e dapprima il bisnonno, producevano un pò di vino per la famiglia, il resto lo vendevano o lo conferivano al consorzio; i miei genitori entrambi insegnanti e matematici, avendo una formazione completamente diversa non avrebbero di certo proseguito la strada del vino. Fu in quell’estate che realizzai qual’ era il mio obiettivo: con quelle 1200 bottiglie nella piccola cantina sotto casa (che era il deposito attrezzi del nonno), sarebbe partita la mia avventura, avrei studiato con tanta dedizione, senza mai improvvisarmi, fino ad ottenere la professionalità che cercavo”.

PROGRAMMA ONLY WINE 2021

SABATO 19 GIUGNO 2021

Palazzo Vitelli a Sant'Egidio - Città di Castello (PG) 

ORE 14:30 Apertura siti espositivi 

ORE 15:00 Masterclass “ Le B del Vino”   

Condotta da Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013

Durata 1h

Vini in degustazione:

BORGOGNA:

Domaine  Lejeune

Pommard AOC “ Les Trois Follots” 2018

BRUNELLO :

   Fattoria San LorenzO

   Brunello di Montalcino DOCG “ Bramante”2014 

   BODEAUX:

   Chateau de Camensac

   Hout Medoc 1985

   BAROLO:

   Brezza

   Barolo DOCG 2016 

   Prezzo    €55,00

ORE 15:00  degustazione guidata : sigaro Mastrotornabuoni Long e distillato 

10€ max n. 25 pax

ORE 16: CERIMONIA DI INAUGURAZIONE 

ORE 17:30    Degustazione guidata : sigaro H. Upmann Connossieur A e Champagne

 30€ max n. 25 pax

ORE  18:30 Masterclass "La verticale e vulcanica eleganza del Durello Metodo Classico"

"Degustazione di una selezione di metodo classico prodotti dall'uva durella l’autentica autoctona.

condotta da Francesco Saverio Russo Wine Blogger e 
degustatore di www.wineblogroll.com.

Durata 1.30 h

€ 15,00

ORE 20:00 chiusura siti espositivi

DOMENICA 20 GIUGNO 2021

ORE 11:00 Apertura siti espositivi 

ORE 11:00 Degustazione tecnica riservata a operatori di settore e addetti stampa

ORE 15:00 degustazione guidata :sigaro Cubano Montecristo n. 4 e bollicine 

20€  max n.25 pax

ORE 16:30 degustazione guidata :sigaro Tornabuoni 900 (gratuita) 

Max n. 25 pax

ORE 16:00 Masterclass "Tra freschezza e longenvità di uno dei più grandi vini bianchi al mondo: il Verdicchio"

Condotta da Francesco Saverio Russo Wine Blogger e 
degustatore di www.wineblogroll.com.

"Degustazione di 12 vini: 6 Verdicchio attualmente in commercio e 6 vecchie annate della medesima referenza, al fine di dimostrare la duplice attitudine di questo grande bianco italiano a stupire in gioventù per la sua inconfondibile identità e in evoluzione per la sua straordinaria tenuta nel tempo".

Durata 1.30 h

€ 25,00

ORE 19:00 chiusura siti espositivi 

Il Festival Franciacorta, dopo aver viaggiato per tutta Italia ed aver toccato le più importanti città internazionali, da Londra a New York, da Monaco di Baviera a Tokyo, da Zurigo a Edimburgo, per la prima volta diventa anche digitale e globale.

Nel mese di giugno prenderanno forma su diverse piattaforme digital e social una serie di eventi capaci di raggiungere in ogni parte del mondo gli esperti di settore e gli eno appassionati per approfondimenti e curiosità su Franciacorta. 

Si partirà il 7 giugno con un seminario di approfondimento in lingua inglese su Franciacorta Satèn, Rosé e Dosaggio Zero dedicato ai professionisti del vino; a partire dal 9 giugno, ogni lunedì e mercoledì May Matta-Aliah, ambassador di Franciacorta in USA, intervisterà in diretta Facebook diversi produttori franciacortini parlando di storia, di biodiversità e delle diverse tipologie di Franciacorta.

Per quanto riguarda i wine lover italiani, ogni martedì del mese ci saranno delle dirette Instagram con Nicola Bonera, sommelier già insignito del titolo di Migliore Sommelier d’Italia, che dialogherà con importanti esperti del food – Chiara Maci, Gnambox e Lorenzo Biagiarelli – per trovare i migliori abbinamenti, mentre il 17 giugno si parlerà di storia con la presentazione in diretta Instagram del libro “Le origini del Franciacorta nel Rinascimento italiano”. 

Ci saranno poi eventi dedicati al mercato americano, tedesco e giapponese realizzati in collaborazione con le associazioni sommelier locali e con gli amabassador Franciacorta.

L’edizione digitale del Festival Franciacorta sarà un’occasione unica per conoscere lo stile, la qualità e l’identità dei vini di questo territorio, comodamente da casa, in un palinsesto di appuntamenti fruibile worldwide.

PROGRAMMA

Zoom – Evento solo su invito

7 Giugno |Kick off Seminar    

ore 18:00 Europa - ore 12:00 EST - ore 9:00 PT [LINGUA INGLESE]

Seminario tenuto dalla Ambassador Franciacorta May Matta-Aliah con la partecipazione del Presidente del Consorzio Franciacorta Silvano Brescianini alla scoperta delle tipologie Satèn, Dosaggio Zero e Rosé dedicato ai wine professional       

Diretta Instagram dal profilo @chiarainpentola       
8 Giugno | Chiara Maci e Nicola Bonera     
ore 18:00 Italia [LINGUA ITALIANA]  
Diretta Instagram con una coppia d’eccezione: Nicola Bonera, rinomato sommelier già premiato come Migliore Sommelier d’Italia e la food Influencer Chiara Maci. Mentre Chiara cucinerà in diretta, Nicola svelerà tutti i segreti di una tipologia di Franciacorta.          

Zoom e diretta Facebook sulla pagina @franciacorta 

9 Giugno |Winemaker Interview - HISTORY

ore 18:00 Europa - ore 12:00 EST - ore 9:00 PT [LINGUA INGLESE]

Interviste a tavola rotonda realizzate da May Matta-Aliah con tre produttori Franciacortini sul tema della storia della Franciacorta e le radici del territorio.        

Diretta Instagram dal profilo @wein_verstehen

10 Giugno | Daniel Bayer tasting     
ore 19:00 Germania [LINGUA TEDESCA]

Degustazione live con il wine expert e blogger Daniel Bayer insieme a due influencer delle tipologie Franciacorta Rosé, Satèn e Dosaggio Zero.       

Zoom e diretta Facebook sulla pagina @franciacorta 

14 Giugno |Winemaker Interview - BIODIVERSITY

ore 18:00 Europa - ore 12:00 EST - ore 9:00 PT [LINGUA INGLESE]

Interviste a tavola rotonda realizzate da May Matta-Aliah con tre produttori Franciacortini sul tema della biodiversità, della viticoltura sostenibile e del biologico.

Diretta Instagram dal profilo @gnambox

15 Giugno | Gnambox e Nicola Bonera       
ore 18:00 Italia [LINGUA ITALIANA]  
Diretta Instagram con un trio d’eccezione: Nicola Bonera, rinomato sommelier già premiato come migliore d’Italia e della Lomberdia e i food Influencer Gnambox. Mentre Stefano e  Riccardo cucineranno in diretta, Nicola svelerà tutti i segreti di una tipologia di Franciacorta.          

Zoom e diretta Facebook sulla pagina @franciacorta          
16 Giugno |Winemaker Interview – SATÈ   
ore 18:00 Europa - ore 12:00 EST - ore 9:00 PT [LINGUA INGLESE] 
Interviste a tavola rotonda realizzate da May Matta-Aliah con tre produttori Franciacortini sul tema della tipologia più unica di tutte, prodotta solo in Franciacorta: il Satèn

Diretta Instagram dal profilo @marta_perego

17 Giugno |“It’s Wine to Read” – Le Origini del Franciacorta nel Rinascimento Italiano

ore 19:00 Italia [LINGUA ITALIANA]  
Diretta Instagram di presentazione della ristampa del libro “Le Origini del Franciacorta nel Rinascimento Italiano” con lo Storico Prof. Archetti e Marta Perego, giornalista e autrice televisiva.

17 Giugno | Feinschmecker tasting 
[LINGUA TEDESCA]

Il wine expert Jens Priewe, grande conoscitore e collaboratore di Franciacorta da anni, realizzerà una masterclass in collaborazione con il rinomato magazine di enogastronomia Feinschmecker.

Zoom e diretta Facebook sulla pagina @franciacorta 

21 Giugno |Winemaker Interview – ROSE’

ore 18:00 Europa - ore 12:00 EST - ore 9:00 PT [LINGUA INGLESE]

Interviste a tavola rotonda realizzate da May Matta-Aliah con tre produttori Franciacortini sul tema del Franciacorta Rosè. Quale modo migliore per festeggiare il primo giorno d’estate?     

Zoom con iscrizione   
22 Giugno | Consumer tasting con chef Silvia Baldini e May Matta-Aliah           
ore 19:30 Eastern Time [LINGUA INGLESE]  
Seminario di degustazione sulla tipologia Franciacorta Satèn in abbinamento ai piatti della chef Silvia Baldini. I partecipanti potranno cucinare insieme alla chef alcuni degli abbinamenti ideali con questa tipologia e allo stesso tempo scoprire tutte le sfumature del prodotto più simbolico della Franciacorta.     

Diretta Instagram dal profilo @lorenzo.biagiarelli

22 Giugno | Lorenzo Biagiarelli e Nicola Bonera    
ore 18:00 Italia [LINGUA ITALIANA]  
Diretta Instagram con una coppia d’eccezione: Nicola Bonera, rinomato sommelier già premiato come migliore d’Italia e della Lomberdia e il food Influencer Lorenzo Biagiarelli. Mentre Lorenzo cucinerà in diretta, Nicola svelerà tutti i segreti di una tipologia di Franciacorta.        

Zoom e diretta Facebook sulla pagina @franciacorta 

23 Giugno |Winemaker Interview – DOSAGGIO ZERO

ore 18:00 Italia - ore 12:00 NY - ore 9:00 West Coast [LINGUA INGLESE]

Interviste a tavola rotonda realizzate da May Matta-Aliah con tre produttori Franciacortini sul tema Franciacorta Dosaggio Zero

24 Giugno | GuildSomm Webinar    
[LINGUA INGLESE]      
Webinar su Franciacorta realizzato dall’associazione GuildSomm dedicato a wine professionals e trade. Un’occasione perfetta per scoprire tutte le peculiarità del territorio: dalle uve, al metodo di produzione, dal clima alla storia.

Zoom e diretta Facebook sulla pagina @franciacorta 

28 Giugno |Winemaker Interview - RISERVE

ore 18:00 Italia - ore 12:00 NY - ore 9:00 West Coast [LINGUA INGLESE]

Interviste a tavola rotonda realizzate da May Matta-Aliah con tre produttori Franciacortini sul tema Franciacorta Riserva e longevità

Evento solo su invito  
27/28 Giugno | Sommelier Union tasting   
[LINGUA TEDESCA]

In occasione della riunione annuale degli associati la Sommelier Union Tedesca, che vanta alcuni tra gli esperti di vino più importanti del paese, realizzerà un seminario di degustazione dedicato a Franciacorta con la partecipazione del Presidente Silvano Brescianini.

Zoom su invito

30 Giugno |Jon McDaniel tasting

Ore 14:30 EST [LINGUA INGLESE]

Masterclass con degustazione di tre tipologie condotta dal wine expert di Chicago Jon McDaniel, riservata a buyers, sommeliers ed esperti del settore vino. Jon McDaniel è noto come uno dei più affermati professionisti del mondo del vino in America, nominato “Sommelier of the Year” da Food + Wine, è stato riconosciuto come uno dei "40 Under 40 Tastemakers" da Wine Enthusiast, premiato come “International Sommelier of the Month” da Riedel Crystal e vincitore di svariati premi di Wine Spectator. 

Per ulteriori info: www.franciacorta.net

Cari WineTvLovers,

benvenuti in un nuovo palinsesto: iniziamo con lo chef Daniele Rossi che, nella cucina di Villa Parmolaia, metterà le mani in pasta nella ricetta n.4 , "Tartare con fesa" firmata  dall'azienda Wagyu.
Per il format “Il mondo dei cloni” Fabio Burroni e Andrea Galanti ci presentano il clone di Cabernet Sauvignon Ampelos TEA 11 svelandoci le peculiarità di questa grande uva sia nel vivaio che nel bicchiere.

Il nostro Federico Bellanca e Mauro Uva sono a Cividale del Friuli, territorio da sempre legato al mondo della grappa. Protagonista è la distilleria Domenis 1898: un tuffo nell'evoluzione storica e qualitativa di un'eccellenza italiana oggi riconosciuta tra i distillati di alta gamma in tutto il mondo. 

Alessio Bandinelli, enologo, ci regala un contributo tecnico sulle chiusure Ardea Seal nell'ambito della degustazione comparativa a Villa La Ripa, descrivendo i vantaggi di una perfetta conservazione del lavoro svolto in vigna e in cantina. 

Per la serie "Una giornata con..." vogliamo ritornare con la memoria nei luoghi meravigliosi di Cantina di Venosa, con il suo paesaggio incontaminato e la sua calorosa accoglienza.  Cristiano Cini e Simona Bizzarri ci portano alla scoperta dei vigneti della Basilicata nella valle del Vulture.

Tutti i video che andranno in onda su Wine Tv, canale Sky 815, potrete trovarli sul portale www.wine-tv.it e su Youtube.

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Cari winetvlovers,

il nuovo episodio del nostro format “Storie di vino, storie di vite” ci porta in Piemonte, a Castiglione Falletto, da un’azienda che è stata, ed è ancora una parte fondamentale nello sviluppo del territorio: Vietti. In questa prima parte Cristiano Cini è insieme ad Elena Currado che ci riporterà indietro nel tempo per farci conoscere le scelte, anche in controtendenza con i tempi, che la sua famiglia ha fatto per diffondere in Italia e nel mondo il territorio delle Langhe. Non solo barolo ma anche barbera, roero, e l’ultima new entry dell’azienda: il timorasso.

Per il format “Il mondo dei cloni”, realizzato in collaborazione con Ampelos Italia, parleremo di cabernet franc insieme a Fabio Burroni e Andrea Galanti. In particolare, esamineremo il clone Ampelos Tea 3, che conferisce ai vini un bel corredo di acidità e buona struttura.

Passando al mondo dei distillati, iniziamo un nuovo viaggio insieme a Federico Bellanca e Mauro Uva per conoscere il mondo delle grappe con il format “Spirito d’uva”. Tappa obbligatoria è la distilleria Bonaventura Maschio che è stata tra le prime a creare l’acquavite d’uva, prodotto ideale per far avvicinare anche i meno esperti a questo fantastico universo. Andrea Maschio ci racconterà passo per passo la storia e le tecniche di produzione mentre Mauro ci dimostrerà come Prime uve si presta perfettamente anche all’utilizzo nella mixology.

Nell’ultimo episodio di “Whisky for breakfast” Daniele Cancellara ci farà vedere come la cultura del whisky si lega ad’altra cultura giapponese: quella dei manga. A conclusione del viaggio andremo alla “Tokyo whisky library”, uno dei locali con la più vasta selezione di whisky provenienti da tutto il mondo.

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Buona visione e buon vino a tutti!

Cari winetvlovers,

prende il via il nostro nuovo format “Il mondo dei cloni – dalla barbatella al vino” realizzato in collaborazione con Ampelos Italia. I nostri agronomi descriveranno le caratteristiche di alcuni cloni dei principali vitigni italiani e i nostri sommelier racconteranno come si esprimono nel bicchiere. In questo primo episodio esamineremo il verdicchio, in particolare il clone Ampelos CNT7, e vedremo insieme a Marco Pierucci come si presenta nel vivaio. Maurizio Zanolla invece ci descriverà le caratteristiche peculiari che trasmette ai vini.

Puntata finale della prima serie di “Progetti in vigna” dedicata al progetto “Life Green Grapes”. Continueremo a parlare di sperimentazione sull’uva da tavola ma non più in Italia bensì nell’isola di Cipro. L’università di Cipro ha dato un contributo importantissimo per capire gli effetti del protocollo “Life Green Grapes” su uve coltivate con metodi biologici

Nuovo format scritto e ideato da Federico Bellanca insieme a Daniele Cancellara, Bar manager di “Rasputin”: “Whisky for breakfast”. Andremo in Giappone, nella meravigliosa Tokio per conoscere la storia e le tradizioni legate a questo distillato.

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Buona visione e buon vino a tutti!

Cari winetvlovers,

riparte il nostro format “Storie di vino, storie di vite” con una puntata che aprirà il cuore a chiunque abbia una passione per il mondo del vino. Cristiano Cini è a Torano, con due generazioni familiari che si raccontano. Nella prima parte ci farà compagnia il grande ed unico Emidio Pepe che ci farà fare un balzo indietro nel tempo per ripercorrere, con grande emozione, il percorso che lo ha riconosciuto un grande innovatore. A proseguire il racconto sarà sua figlia Sofia che parlerà dell’attualità dell’azienda ma soprattutto di quanto sia stato e sia ancora oggi fondamentale l’apporto e il supporto di tutta la famiglia.

Finale in bellezza anche per la prima serie di “Chiacchiere da bar – Storie di cocktail e di spiriti affini”. Federico Bellanca si trova a Bergamo e insieme a Aldo Bruno Russo parlerà di una delle figure che stanno diventando sempre più importanti nel mondo dei bar: il brand ambassador. Ci spostiamo poi, per chiudere il cerchio, nella città da cui eravamo partiti: Milano. Al “Camparino in galleria” si parlerà della formazione necessaria per diventare veri professionisti e di come scegliere al meglio i prodotti. Gustavo Cali di Campari spiega i motivi principali che hanno indotto l’azienda a creare la prima Accademy per i bartender.

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Buona visione e buon vino a tutti!

Cari winetvlovers,

è in arrivo il primo palinsesto del 2021.

Sofia Carta ci porterà a Sorso, nella Romangia, per conoscere tenuta Asinara attraverso i racconti di Grazia e Letizia Sassu, rispettivamente madre e figlia, e dell’enologo Daniele Giuntini. La storia dell’azienda inizia con un viaggio nell’isola dell’Asinara dove sboccia l’amore per delle creature che costituiscono ancora oggi, insieme ai fantastici vini, un elemento imprescindibile per l’azienda: gli asinelli. Oggi dei duecento ettari, 25 sono dedicati alla coltivazione della vite e gli altri all’allevamento in un piccolo paradiso affacciato sul Golfo dell’Asinara.

Finiamo in bellezza il nostro viaggio in Sardegna raccontando il vino che ha fatto la storia dell’enologia sarda: Terre Brune, un carignano del Sulcis proveniente da vigne ad alberello allevate a piede franco che ha dimostrato al mondo come questa uva possa sfidare il tempo migliorandosi. Antonello Pilloni, presedente della Cantina Santadi, in un racconto emozionante, ci riporta indietro del tempo raccontandoci la nascita di questo vino insieme alla storia di come è nata la collaborazione, sfociata poi in una profonda amicizia, con il grande Giacomo Tachis

Federico Silvio Bellanca con il suo format “Chiacchiere da Bar – Storie di cocktail e di spiriti affini”, torna nella sua città natale, Firenze. Enrico Chiccioli Altadonna, fondatore di Winestillery, ci racconterà di una tendenza che sta trovando grande spazio soprattutto tra i giovani: la micro-distillazione. Si parlerà poi di eventi con Paola Mencarelli, ideatrice di Florence Cocktail Week nella splendida cornice del Four Season. Ovviamente tutto sarà fatto sorseggiando fantastici cocktail.

Chi è appassionato di tecniche colturali potrà godersi un nuovo contenuto di “Progetti in Vigna” che spiega un altro importante aspetto del progetto “Life Green Grapes”: quello legato all’uva da tavola. Il nostro “Agronomo in vigna” Marco Pierucci ci parla dello sviluppo della difesa integrata messo in atto presso l’azienda pugliese dei fratelli Tagliente.

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Buona visione e buon vino a tutti!