Narni (Tr) – 19 e 20 maggio 2018

Dopo il successo delle passate 3 edizioni, torna Ciliegiolo d’Italia, la prima iniziativa di approfondimento dedicata interamente a questo vitigno, diffuso in varie parti d’Italia ma ancora poco esplorato e a tutte le aziende che lo producono in purezza sul territorio nazionale.

L’evento si svolgerà, come sempre, a Narni conosciuta in passato come Narnia, che vanta origini antichissime risalenti all’epoca pre-romana ed è tra le cittadine più belle dell’Umbria, oltre a essere una zona ad alta vocazione per la produzione del Ciliegiolo. Due giorni, sabato 19 e domenica 20 maggio, di approfondimenti, degustazioni guidate e banchi di assaggio alla presenza dei produttori, presso il Palazzo dei Priori, in Piazza dei Priori, l'antica Platea Major, dove all'epoca romana c'era il foro. 

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Saranno circa 30 le aziende che con i propri vini permetteranno a un pubblico, non solo di operatori del settore ma anche di appassionati di enogastronomia, di scoprire le varie declinazioni di un “rosso agile e slanciato, che riscatta la propria leggerezza come un valore, come garanzia di trasparenza. E sa proporsi nei casi migliori come un rosso scorrevole e succoso, tutt’altro che scivoloso e sfuggente: un vin de soif capace di stimolare il sorso succesivo”, come lo ha definitivo Giampaolo Gravina, uno dei massimi esperti di enogastronomia.

Ad approfondire questi aspetti del Ciliegiolo, attraverso delle degustazioni guidate, ci saranno giornalisti e scrittori del calibro di Armando Castagno, Carlo Macchi (winesurf.it), Riccardo Viscardi e Livia Belardelli (Doctor Wine)e Maurizio Filippi (Ais, Miglior sommelier d’Italia 2016) . 

Il matrimonio tra vino e cibo sarà un altro protagonista. Infatti, alla collaborazione con Slow Food Terre dell'Umbria Meridionale si potranno degustare e acquistare alcuni Presidi e piccole produzioni alimentari di questa terra ricca di tesori del gusto.

La manifestazione è promossa e ideata dall'Associazione dei Produttori di Ciliegiolo di Narni, composta da sette aziende locali riunitesi per la promozione e lo sviluppo del “Ciliegiolo di Narni”, tipico di queste zone e presente già dal Medioevo.

L'Associazione dei Produttori di Ciliegiolo di Narni è formata dalle aziende: Leonardo Bussoletti (il cui titolare, Leonardo Bussoletti, è il Presidente dell'Associazione), Fattoria Giro di Vento di Azienda Agricola Mazzocchi, Tenuta Casale Milli, Tenuta Fabrucciano, Agraria Ponteggia, Cantina Sandonna, Ruffo della Scaletta. Queste sette realtà che producono ed etichettano Cilegiolo di Narni in purezza hanno aderito a un disciplinare che certifica l'adozione di determinate norme di lavorazione, sia in vigna che in cantina, più rigorose rispetto al disciplinare IGT, e si contraddistinguono grazie ad un bollino posto in etichetta.

Ciliegiolo d'Italia si avvale del contributo dell’Unione Europea, della Repubblica Italiana e della Regione Umbria – Programma di Sviluppo rurale per l’Umbria 2014-2020, Misura 3.2.1 -, del patrocinio e del supporto del Comune di Narni e della Provincia di Terni

 PROGRAMMA:

Sabato 19 maggio - Palazzo dei Priori 

- ore 12- 17 degustazione riservata per la stampa con il servizio sommelier
- ore 14.00 - Apertura dei banchi di assaggio di Ciliegiolo e dei presidi Slow Food Terre dell'Umbria Meridionale
- ore 18.00 – “Anime delicate. Il Ciliegiolo a confronto con i rossi leggeri italiani”. Degustazione alla cieca condotta da Armando Castagno

- ore 19.00 - Chiusura dei banchi di assaggio

Domenica 20 maggio – Palazzo dei Priori

- ore 12.00 - Apertura dei banchi di assaggio di Ciliegiolo e dei presidi Slow Food Terre dell'Umbria Meridionale
- ore 12.00 - Degustazione guidata: I grandi rossi del Futuro: Ciliegiolo and friends. Ciliegiolo a confronto con i vitigni italiani. Degustazione condotta da Carlo Macchi, (Winesurf).
- ore 15.00 - Ciliegiolo e dintorni: i vitigni umbri a bacca rossa. Degustazione condotta da Riccardo Viscardi e Livia Belardelli, (Doctor Wine)
- ore 18.00 -  Il Ciliegiolo di Narni. Degustazione condotta da Maurizio Filippi (Ais, miglior sommelier d’Italia 2016)

- ore 19.00 - Chiusura dei banchi di assaggio

In breve:

Orari banchi di assaggio – Palazzo dei Priori, Piazza dei Priori 11

Sabato 19 maggio: ore 14:00 – 10:00

Domenica 20 maggio: ore 12:00 – 19:00

Biglietto di ingresso:

10 euro compreso le degustazioni ai banchi di assaggio e le degustazioni guidate della domenica

Ingresso gratuito per giornalisti e operatori del settore, tramite richiesta di accredito a ciliegioloanarni@gmail.com

Degustazioni guidate - Ridotto del Teatro Comunale Giuseppe Manini, Via Garibaldi

Compresi nel biglietto di ingresso alla manifestazione, su prenotazione (ciliegioloanarni@gmail.com). Degustazione di Armando Castagno euro 20 incluso ingresso alla manifestazione

Castagnole Monferrato, venerdì 11, sabato 12 e domenica 13 maggio 2018

Degustazioni di Ruchè e prodotti tipici del Monferrato

…Torna la Festa del Ruchè!

 La formula e gli obbiettivi della Festa si confermano: promuovere e divulgare la conoscenza del Ruchè. Proporre   un evento mirato per creare interesse attorno alla nuova annata sia verso gli operatori, sia verso il grande pubblico degli enoappassionati.

Infatti a Castagnole Monferrato per tre giorni si degusta solo Ruchè! E questo grazie allo spirito di intraprendenza di una nutrita pattuglia di produttori che ha scelto anni fa di celebrare il gioiello del loro territorio e di fare squadra con il Comune di Castagnole Monferrato (che conferisce anche il nome alla doc) e con l’associazione Go Wine.

Una scelta che ha poi condotto a costituire l’Associazione Produttori del Ruchè di Castagnole Monferrato che, con il sostegno del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, promuove un importante calendario di eventi e momenti promozionali che hanno nella Festa di Castagnole il momento più importante.

Novità di questa edizione l’apertura già dal venerdì 11 maggio della manifestazione e proseguirà fino a domenica 13 maggio.

E’ l’occasione per fare il punto sui vini dell’ultima vendemmia e sulla produzione. E’ anche l’occasione per riflettere su come il Ruchè abbia interpretato in modo virtuoso il ruolo dei vini autoctoni, sapendo legare più fattori positivi.

Sabato pomeriggio alla ore 17.30 convegno di presentazione ospite Magda Antonioli Corigliano (professore di Macroeconomia ed Economia del Turismo all'Università Bocconi, direttore del Master in Economia del Turismo), nell’occasione sarà attribuito a Paolo Massobrio (giornalista enogastronomico, direttore di www.ilgolosario.it) il Premio Vin diVino.

E poi, a seguire, il banco d’assaggio con protagoniste le aziende vinicole che incontreranno il pubblico all’interno delle splendide sale della Tenuta La Mercantile fino alla tardo pomeriggio della domenica.

Sempre durante la giornata della domenica si svolgeranno due wine tasting, relatore Gianni Fabrizio (curatore della guida ai vini del Gambero Rosso)  e dedicati ai giornalisti, agli operatori di settore ed agli enoappassionati che vogliano approfondire la loro conoscenza sul Ruchè.

Uno spazio sarà riservato ai prodotti tipici, con la presenza dei ristoranti e della proloco dei Comuni della denominazione che porteranno le loro specialità direttamente alla Tenuta La Mercantile, creando un menù da gustare di accompagno ed in abbinato alla degustazione del Ruchè.

E ancora: animazioni musicali e passeggiate nei vigneti completano la proposta per un itinerario in un territorio di particolare fascino che, anche grazie al vino, sta conoscendo un nuovo sviluppo.

La Festa del Ruchè si svolgerà nel suo paese d’origine, Castagnole Monferrato, ma con produttori di tutti e sette i Comuni della sua delimitazione zonale: Castagnole Monferrato, Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo e Viarigi.

Le aziende presenti al banco d'assaggio:

AMELIO LIVIO, Grana - BERSANO, Nizza Monferrato

BOSCO TOMMASO, Castagnole Monferrato - CALDERA FABRIZIA, Portacomaro

CANTINE SANT’AGATA, Scurzolengo - CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO

CAPUZZO RENATO, Castagnole Monferrato - CASCINA TERRA FELICE, Castagnole Monferrato

CRIVELLI, Castagnole Monferrato - FERRARIS AGRICOLA, Castagnole Monferrato

GARRONE EVASIO & FIGLIO, Grana - GATTO PIERFRANCESCO, Castagnole Monferrato

GOGGIANO, Refrancore - LA CASCINETA, Viarigi – LA MIRAJA, Castagnole Monferrato

MARENGO MASSIMO, Castagnole Monferrato - MONTALBERA, Castagnole Monferrato

TENUTA DEI RE, Castagnole Monferrato - TENUTA LA FIAMMENGA, Penango

TENUTA MONTEMAGNO, Montemagno.

 PROGRAMMA E COME PARTECIPARE

Venerdì 11 maggio (Tenuta La Mercantile)

Ore 19.0 – 24.00: apertura dei banchi d’assaggio alla presenza diretta dei produttori,

apertura punti gastronomici, apertura enoteca (vendita delle bottiglie) e intrattenimento musicale a cura di Triolina

Sabato 12 maggio (Tenuta La Mercantile)

Ore 17.30: convegno inaugurale, consegna del premio VindiVino a Paolo Massobrio, ospite Magda Antonioli Corigliano.

Ore 19.0 – 24.00: a seguire apertura dei banchi d’assaggio alla presenza diretta dei produttori, apertura punti gastronomici, apertura enoteca (vendita delle bottiglie) e intrattenimento musicale a cura di Climax Blunote

Domenica 13 maggio (Tenuta La Mercantile)

Ore 11.30 e ore 15.30: wine tasting condotti da Gianni Fabrizio (curatore della guida ai vini del Gambero Rosso) con invito ad operatori professionali ed enoappassionati.

Ore 12.00: apertura punti gastronomici.

Ore 10.30 – 18.00: apertura dei banchi d’assaggio, festa con i produttori, apertura enoteca (vendita delle bottiglie) e intrattenimento musicale a cura di Bobby Soul Blind & Bonobos

In mattinata: passeggiata nei vigneti

Nel pomeriggio: esibizione di caccia con i rapaci presso l’area del campo sportivo.

Il costo della degustazione è di € 12,00 con 8 buoni degustazione.

(€ 10,00 soci Go Wine e altre associazioni di settore)

Venerdì 4 maggio a Castello Monaci (Salice Salentino) una giornata dedicata alla migliore produzione italiana: convegno, masterclass e banchi d’assaggio con i piatti degli chef

I migliori vini rossi e bianchi d’Italia di scena nel Salento: dopo il successo della passata edizione, venerdì 4 maggio 2018 torna a Castello Monaci, a Salice Salentino (LE), l’appuntamento con la “Wine Selection” di Vinoway, associazione di promozione enogastronomica presieduta da Davide Gangi.

Più di cento le cantine, provenienti da diverse regioni italiane, protagoniste del “più grande banco d’assaggio organizzato in Puglia” con il patrocino dell’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia e Assoenologi Puglia, Calabria e Basilicata e la collaborazione dell’Associazione Italiana Sommelier di Puglia. 

“Vinoway Wine Selection” – spiega Davide Gangi -  è un evento dedicato soprattutto ai produttori, e si propone di dare risalto ai migliori vini bianchi e rossi d’Italia selezionati dagli autori e dai degustatori del Magazine Vinoway.com: per ogni azienda abbiamo scelto un solo vino, che abbia ottenuto un punteggio non inferiore agli 88 punti, quindi solo vini di ottima manifattura che regalano sensazioni organolettiche di altissimo pregio. Tra le selezioni saranno presenti anche vini “artigianali” prodotti da aziende a conduzione familiare. In questa edizione vogliamo dare grande risalto al lavoro dei produttori, ed in particolare alla storia della vitivinicultura nazionale, che consideriamo patrimonio culturale ed essenziale delle origini del nostro Paese. Avremo la presenza di produttori in rappresentanza delle diverse regioni italiane che stanno valorizzando con la loro passione e determinazione l’intero settore”.

Tante le novità dell’edizione 2018, che prevede tre diversi momenti nel corso della giornata: il convegno (ore 10.00) che verterà sugli argomenti “Vino Italiano: valutazioni del mercato interno ed estero” e  “Mercato del Vino in Italia: confronto tra vino ‘convenzionale’ e ‘artigianale’; una Masterclass (ore 15.00) a numero chiuso  sul tema: “I vini della passione”,  durante la quale ogni produttore presenterà il suo “vino del cuore”; i banchi d’assaggio dei vini selezionati (16.00-23.00), accompagnati dai piatti preparati dagli chef Alessandra Civilla (Ristorante Alex, Lecce), Emanuele Frisenda (Ristorante Aqua Le Dune, Porto Cesareo, Lecce), Alfredo De Luca (Osteria Origano, Minervino di Lecce), e dai prodotti tipici del territorio forniti da Mocavero Salumi (Monteroni di Lecce); Masseria Cinquesanti (Vernole, Lecce); Azienda Agricola Donna Oleria (Monteroni di Lecce); Il Fornaio di Bufo e Musardo (San Donaci, Brindisi); L’Orecchietta (Guagnano, Lecce).

Si segnala, infine, la partecipazione della pittrice Arianna Greco che presenterà le sue originali opere dipinte col vino.

Maggiori info su www.vinowaywineselection.it

I biglietti per Masterclass e Banchi d’assaggio (con calice e ticket food) potranno essere acquistati sul posto o in prevendita online: https://goo.gl/9RLgvf (eventbrite.it)

In ordine alfabetico le aziende e i vini presenti:

Agricola Felline - Cuvèe Anniversario 2010 Puglia

Agricola Fischetti - Muscamento 2017 Sicilia

Albea Vini - Lui 2015 Puglia

Apollonio Casa Vinicola - Divoto 2008 Puglia

Azienda Agricola Centorame - Castellum Vetus 2014 Abruzzo

Azienda Agricola Garesio - Barolo Cerretta 2013 Piemonte

Azienda Agricola Romaldo Greco - Cantico 2014 Puglia 

Azienda Agricola Specogna - Pinot Grigio Ramato Specogna Friuli Venezia Giulia

Azienda Agricola Stanig - Sauvignon 2016 Friuli Venezia Giulia

Azienda Agricola Vetrere - VT 2016 Puglia

Azienda Biologica Luigi Valori - Vigna Sant’Angelo 2010 Abruzzo 

Azienda Cantarutti Alfieri - Friulano 2016 Friuli Venezia Giulia

Azienda Tre Pini - Riserva Tre Pini 2014 Puglia

Azienda Vinicola Benanti - Nerello Mascalese 2014 Sicilia

Azienda Vinicola Rivera - Puer Apuliae 2012 Puglia 

Azienda Vitivinicola Marulli - Menone 2013 Puglia 

Aziende Agricole Livon - Braide Alte 2016 Friuli Venezia Giulia

Baglio del Cristo di Campobello - Lu Patri 2015 Sicilia

Barone di Serramarrocco - Nero di Serramarrocco 2014 Sicilia 

Batasiolo - Barolo Riserva 2008 Piemonte

Candido Vini - Immensum Doc Salice salentino riserva 2015 Puglia

Cantele Vini - Teresa Manara Chardonnay Vendemmia Tardiva 2016 Puglia

Cantina Colle Moro - Trebbiano d'Abruzzo 2017 Abruzzo

Cantina di Bolzano - Alto Adige Lagrein Riserva Prestige Line 2015 Trentino Alto Adige

Cantina di Venosa - Verbo 2015 Basilicata

Cantina Fiorentino - Piromàfo 2015 Puglia

Cantina Il Passo - Alberi in Piano 2014 Basilicata

Cantina Kurtatsch - Brenntal 2014 Merlot Riserva Trentino Alto Adige

Cantina La Marchesa - Cacc'e MMitte 2015 Puglia

Cantina Nals Margreid - Sirmian Pinot Bianco 2016 Trentino Alto Adige

Cantina Placido Volpone - Nero di Troia Rosone 2016 Puglia

Cantina San Donaci - Contrada del Falco 2016 Puglia

Cantina Terribile - Terribile 2014 Puglia

Cantina Valtappino - Embratur 2014 Molise

Cantine Antonio Mazzella - Vigna del Lume 2017 Campania

Cantine Argiolas- Cannonau di Sardegna Senes Riserva 2014 Sardegna

Cantine Astroni - Strione Campania IGT 2012 Campania

Cantine Borgo Turrito - Troquè 2016 Puglia

Cantine Botromagno - Pier delle Vigne 2014 Puglia

Cantine Coppi - Senatore 2011 Puglia 

Cantine del Notaio - Il Sigillo 2012 Basilicata

Cantine due Palme - Rosso Salento IGP 1943 2014 Puglia

Cantine Imperatore - Vincenzo Latorre Riserva 2011 Puglia

Cantine Lizzano - Macchia 2015 Puglia

Cantine Losito - Fiano 2016 Puglia

Cantine Paolo Leo - Orfeo 2015 Puglia

Cantine San Marzano - Sessantanni 2015 Puglia

Cantine Spelonga - Nero di Troia 2016 Puglia

Casa Vinicola Martino - Martino Riserva 2011 Basilicata

Castello Monaci - Aiace Riserva 2014 Puglia

Chiusa Grande - Perla Nera 2011    Abruzzo

Cipressi Claudio - Tintilia 66 2012    Molise

Claudio Quarta - Anima di Primitivo 2015    Puglia

Codice Citra - Ferzo 2016   Abruzzo

Consorzio Produttori Vini Manduria - Elegia Riserva 2013   Puglia

Conte d’attimis Maniago - Pignolo 2008   Friuli Venezia Giulia

Conti Zecca - Terra 2014    Puglia

Duca Carlo Guarini - Boemondo 2013    Puglia

Elena Fucci - Titolo 2015    Basilicata

Farnese Vini - Edizione Cinque Autoctoni 17    Abruzzo

Fattoria Nicolucci - Predappio di Predappio - Vigna del Generale 2015    Emilia Romagna

Feudi di Guagnano - Le Camarde 2015    Puglia

Fontanavecchia - Taburno Falanghina del Sannio 2016  Campania

Francesco Cirelli - Anfora 2016    Abruzzo

Francesco Taurino - Filifilori    Puglia

Garofano Vigneti e Cantine - Simpotica 2014    Puglia

Gianfranco Fino - Es 2015    Puglia

Giovanni Aiello - Chakra Rosso    Puglia

I Buongiorno - Negroamaro Rosso Salento IGT    Puglia

L’Antico Palmento - Acini Spargoli 2013    Puglia

La Cantina di Remo - Uvanera Tintilia del Molise DOC 2013   Molise

Leone de Castris - Per Lui 2015    Puglia

Luca Attanasio - Dodecapolis 2016    Puglia

Marchesi de Cordano - Santinumi Riserva 2011   Abruzzo

Marchesi di Barolo - Barolo Cannubi 2013    Piemonte

Marco Felluga - Molamata 2014    Friuli Venezia Giulia

Marisa Cuomo - Furore Bianco Fiorduva 2016    Campania

Maso Grener - Vigna Tratta Sauvignon 2016 Trentino Alto Adige

Mastroberardino - More Maiorum 2014    Campania

Morella Vini - Old Vines 2014    Puglia

Morgante - Don Antonio 2015    Sicilia

Oreste Tombolini - Brandisio 2012    Puglia

Palmento Costanzo - Nero di Sei 2014    Sicilia

Platinum - Carattere    Abruzzo

Sassotondo - San Lorenzo 2014    Toscana

Tenuta I Fauri - Ottobre Rosso 2016    Abruzzo

Tenuta Mosole - Lison Eleo 2016    Veneto

Tenuta Oderisio - Don Panfilo 2011    Abruzzo

Tenuta Scuotto - Oi Nì 2014    Campania

Tenuta Viglione - Marpione 2013    Puglia

Tenuta Zicari - Calabrigo 2017    Puglia

Tenute Girolamo - Conte Girolamo 2015    Puglia

Tenute Rubino - Visellio 2015    Puglia

Tormaresca - Pietrabianca  2015  Puglia

Torrevento - Vigna Pedale riserva 2014    Puglia

Umberto Fracassi - Barolo Mantoetto 2013    Piemonte

Vallone Società Agricola - Castel Serranova 2014 Puglia

Varvaglione Vigne & Vin - Papale Oro 2015    Puglia

Venica & Venica - Ronco delle Cime    Friuli Venezia Giulia

Vespa Vignaioli per Passione - Raccontami 2015    Puglia

Vigneti Calitro  - Calitro Primitivo di Manduria Riserva 2013    Puglia

Villa Schinosa - San Valentino 2013    Puglia

Vini Bisceglia - Gudarrà 2014 Basilicata

Vini Mortilla - Nakrì 2016    Sicilia

Vito Donato Giuliani - Lavarossa 2014 Puglia

Il 5 maggio al Circolo Tennis Vico Alto di Siena il primo open di tennis delle denominazioni toscane

Un grande evento sportivo promosso dal Movimento Turismo del Vino Toscana che vedrà la collaborazione di molti partner. Obiettivo quello di avvicinare la cultura del vino allo sport. Brunello, Vino Nobile, Chianti e tante altre denominazioni regionali si sfideranno nei campi di terra rossa 

Quale sarà il vino toscano più forte? A decretarlo non sarà una degustazione di esperti, ma un torneo di tennis. Le principali denominazioni vitivinicole della Toscana si sfideranno infatti nel primo MTV Tennis Open in programma il prossimo 5 maggio al Circolo Tennis Vico Alto di Siena. L’evento, promosso dal Movimento Turismo del Vino Toscana, è nato da un’idea di alcune cantine socie appassionate di tennis con l’obiettivo da un lato di poter legare la cultura del vino allo sport, dall’altro per dare inizio a un “circuito” che presto potrebbe interessare i circoli tennistici delle zone vitivinicole della Toscana per poi estendersi a tutto il territorio nazionale. «Vino e sport sono un connubio possibile – spiega il presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, Violante Gardini – perché per entrambe le discipline occorre dedizione, impegno, passione, ma soprattutto perché insieme possono creare un sistema più forte per comunicare la cultura della salute che si ritrova certo nell’attività fisica, ma anche nelle proprietà organolettiche dei nostri vini». 

Il torneo. Per la prima edizione il Movimento Turismo del Vino Toscana ha scelto come partner organizzativo l’avveniristico circolo tennis “Vico Alto” di Siena, sede di grande prestigio immersa non a caso nei vigneti di Chianti Classico, con vista privilegiata sulla città del Palio. A sfidarsi saranno come detto le principali denominazioni del vino toscano, rappresentate da produttori e collaboratori delle cantine socie del Movimento che per l’occasione si vestiranno da tennisti. Ogni squadra disputerà degli incontri secondo il regolamento della Federazione italiana tennis (Fit) fino a creare una classifica che alla fine della giornata decreterà la denominazione che avrà vinto il primo MTV Tennis Open. Il regolamento del torneo prevede la partecipazione di tesserati Fit agonisti e non agonisti inclusi nel livello di gioco entro il 4.1 da n.c.

Il programma. Il 5 maggio dalle ore 10 alle ore 17 si disputeranno le sfide tra denominazioni nei due campi centrali del circolo tennis Vico Alto. Durante le partite il Movimento Turismo del Vino Toscana organizzerà un banco di degustazione con alcune delle etichette delle cantine socie che potranno essere degustate dal pubblico che potrà partecipare gratuitamente alla giornata. Le stesse etichette saranno servite in omaggio degustazione anche ai clienti del ristorante del circolo Vico Alto. Alle ore 18 è prevista la premiazione che vedrà eleggere la Docg toscana vincitrice su terra rossa. Il regolamento e il programma saranno presto disponibili sul sito www.mtvtoscana.it 

L'Associazione Movimento Turismo del Vino Toscana è un ente non profit che raccoglie circa 100 fra le più prestigiose cantine del territorio, selezionate sulla base di specifici requisiti, primo fra tutti quello della qualità dell'accoglienza enoturistica. Obiettivo dell’associazione è promuovere la cultura del vino attraverso le visite nei luoghi di produzione. Ai turisti del vino il Movimento vuole, da una parte, far conoscere più da vicino l’attività e i prodotti delle cantine aderenti, dall’altra, offrire un esempio di come si può fare impresa nel rispetto delle tradizioni, della salvaguardia dell'ambiente e dell'agricoltura di qualità. 

Cari Winetvlovers,

tornati dal Vinitaly siamo pronti con un nuovo palinsesto tutto da scoprire. 

Vi portiamo ad uno degli eventi più affascinanti e cool del mondo del vino: una sfilata fra gli impeccabili atelier di Wine tasting Varese. 

Continuano i racconti di Ottavio Venditto che, in un minuto, vi spiegherà le etichette della Carta dei vini Wine Tv.  

Vi proponiamo un video in lingua inglese realizzato per una suggestiva azienda di Antria, ai piedi di Arezzo: scopriamo insieme Villa la Ripa.

Tante nuove puntate di Due chiacchiere con… dedicate a conoscere i protagonisti della fiera WTFoodExpo Tokyo che si svolgerà dal 5 al 7 giugno. 

Se ancora non avete fatto il nostro sondaggio, è il momento giusto. Cliccate sul link https://sondaggio.wine-tv.it/it/home/ e rispondete alle semplici domande. Riceverete il codice sconto del 10% da utilizzare sull’acquisto di bottiglie take away in tutti i negozi Signorvino.  Fate sentire la vostra voce e aiutateci a conoscere i gusti e le esigenze dell’appassionato di vino in Italia. 

Tutti i video che andranno in onda su Wine Tv, canale Sky 815, potrete trovarli sul portale www.wine-tv.it e su Youtube. 

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Per sapere tutti gli orari della messa in onda vostri format preferiti basta consultare la Guida Tv sul nostro sito.

Buona visione e buon vino a tutti!

21/22 – 25 – 28/29/30 aprile e 1° maggio 2018 ad Alba (CN)

Era il 1976 e per la prima volta Alba celebrava il suo vino: da allora sono passati 42 anni e la Fiera Nazionale Vinum è oggi la manifestazione enoica di maggior rilievo organizzata in Piemonte in questa stagione dell’anno.  A cavallo delle feste di fine aprile - il fine settimana del 21 e 22, mercoledì 25 aprile e il lungo ponte da sabato 28 aprile a martedì 1° maggio - Alba diventa una grande enoteca a cielo aperto, una occasione di scoprire nuovi sapori e lasciarsi conquistare da tante proposte per divertirsi con la famiglia e gli amici.

La formula di Vinum, completamente rinnovata negli ultimi anni, è quella di una città che abbraccia le proprie eccellenze e le svela lungo le vie e attraverso le piazze. Protagonisti come sempre i grandi vini di Langhe, Roero e Monferrato proposti in connubio ideale con lo STREET FOOD ËD LANGA, cibo di strada di eccellente carattere e qualità. I grandi vini rossi delle Langhe come il Barolo, il Barbaresco, il Nebbiolo, i bianchi delle Langhe, i vini del Monferrato, il Roero, il Roero Arneis, il Gavi, il Brachetto d’Acqui, il Dolcetto, l’Asti Spumante secco e dolce, il Moscato d’Asti e l’Alta Langa senza dimenticare i Vermouth, le grappe e i distillati del Piemonte sono al centro delle degustazioni proposte dalle 10.30 alle 20.00 presso i banchi di assaggio nel centro storico della città delle 100 torri e sono anche in questa edizione guidate e curate da AIS Associazione Italiana Sommelier.

Torna, dopo l’esordio della passata edizione, VINUMINCANTINA - FOOD&WINE EXPERIENCE, un’esperienza ideata per soddisfare le esigenze degli enoturisti e dei gourmet. Con VINUMINCANTINA si ha la possibilità di visitare alcune tra le più importanti cantine di Langhe, Roero e Monferrato selezionate da grandi chef che, al termine del tour, prepareranno uno speciale aperitivo abbinato al vino dell’azienda ospitante. L’esperienza è completa di un servizio navetta con andata e ritorno da Alba dalle ore 16.30 alle 20.00 circa.

Il Cortile della Maddalena ospita un’interessante novità: in sala Beppe Fenoglio, raccolte sotto il titolo VINUM INCONTRA, tante occasioni di approfondimento sul mondo del vino, laboratori e presentazioni letterarie per conoscere la storia e la cultura della tradizione vitivinicola.

Tra le novità di questa edizione, inoltre, le degustazioni di Vermouth proposte dall’Istituto del Vermouth di Torino in Piazza San Paolo, un nuovo spazio che si inserisce nel percorso di assaggi e appuntamenti di Vinum 2018. 

Nel secondo weekend della manifestazione - dal 28 aprile al 1° maggio in Piazza Michele Ferrero - Vinum ospita la regione vitivinicola delle Alpes-de-Haute-Provence, un’ottima occasione per scoprire il vino Rosé Pierrevert DOC.

Per approfondire la conoscenza di vini ed eccellenze piemontesi, Vinum organizza - tutti i giorni della manifestazione dalle 10.30 alle 20.00 al Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra” - L’ISOLA DEI FORMAGGI DOP DEL PIEMONTE. L’info point è organizzato in collaborazione con l’ONAF, Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio, il Consorzio di tutela del Formaggio Robiola di Roccaverano DOP e il Consorzio per la tutela del Formaggio Murazzano DOP.

Il Cortile della Maddalena - per tutta la durata della kermesse a partire dalle ore 10.30 - ospita VINUM…BIMBI un’area speciale in cui i più piccoli possono unire il divertimento alla meraviglia della scoperta. Partendo dalla considerazione che i bambini sono i futuri fruitori, nonché amministratori, di un territorio che è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità UNESCO per la “cultura del vino”, il progetto ludico educativo Vinum…Bimbi si pone l’obiettivo di presentare ai più piccoli il valore del vino attraverso il gioco. I balocchi di legno, realizzati artigianalmente a km 0 dal Parco Didattico “Le colline di Giuca”, presentano in modo innovativo il più antico modo di divertirsi.  Attraverso il gioco viene presentato il ciclo del vino a partire dal vigneto per arrivare alla mescita in bicchiere passando per la raccolta e la pigiatura dell’uva. VINUM…BIMBI è realizzato in collaborazione con l’Associazione Sinergia Outdoor all’interno del progetto Laboratorio Quota Verde. 

Nei giorni di Vinum, inoltre, sarà possibile partecipare a visite guidate della città, concerti, proiezioni cinematografiche, mostre e appuntamenti dedicati a tutta la famiglia. La manifestazione è inserita all’interno del ricco calendario della Primavera di Alba, il grande contenitore di appuntamenti che avvengono dalla fine di marzo all’inizio dell’estate nella capitale delle Langhe.

Per chi volesse organizzare in tempo la propria visita a Vinum sono già disponibili e acquistabili i “carnet” per degustazioni, VINUMINCANTINA e “workshop formaggi e vini” sul sito, aggiornato costantemente, www.vinumalba.com. La formula d’acquisto online dà diritto ad uno sconto. Quest’anno sarà inoltre possibile acquistare lo speciale ingresso VINUM DAY che include tutte le esperienze da vivere nella giornata.

I carnet - così come i coupon degustazione e i biglietti per le visite e i laboratori -  saranno disponibili anche in loco e daranno diritto ad avere una “taschina” completa di calice e permetteranno di visitare i principali musei e le attrazioni turistiche di Alba e dintorni ad un prezzo ridotto.

«Sono molto soddisfatta del programma racchiuso in questa nuova edizione di Vinum», dichiara la Presidente dell'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba Liliana Allena. «Lo scorso anno la nostra Fiera Nazionale dei vini di Langhe, Roero e Monferrato è uscita dai confini territoriali grazie a VINUMINCANTINA - FOOD&WINE EXPERIENCE, un’occasione stimolante che ha permesso di abbinare la visita a Vinum con l’esplorazione delle bellezze del nostro territorio. Quest’anno non soltanto tornano le visite in cantina abbinate alle prelibatezze dei più importanti chef di Langhe, Roero e Monferrato, ma si consolida il rapporto con la città grazie ai nuovi appuntamenti in sala Beppe Fenoglio. Nella bellissima sala, situata nel Cortile della Maddalena di Alba, saranno tante le occasioni di approfondimento sul mondo del vino. Mi piace pensare che Vinum sia un’occasione di intrattenimento d’alto livello, ma anche di arricchimento esperienziale».

«Rispetto alla precedente edizione di Vinum la nostra città ha ricevuto un riconoscimento molto importante: lo scorso novembre, nel Palazzo Unesco di Parigi, Alba è stata proclamata ufficialmente Città creativa per la gastronomia Unesco.» – ricordano Maurizio Marello e Fabio Tripaldi, Sindaco e Assessore alla Cultura e al Turismo del Comune di Alba – «E’ nostra intenzione accettare sfide sempre nuove legate al mondo della cucina senza dimenticare l’impegno e l’interesse per realtà consolidate e importanti come Vinum, specchio della nostra eccellenza enogastronomica».

«La partecipazione a Vinum dei consorzi di tutela conferma lo stretto rapporto che lega il vino al territorio di produzione» – commenta Filippo Mobrici, Presidente di Piemonte Land of Perfection – «la nostra presenza vuole essere un ulteriore passo per consolidare la conoscenza delle denominazioni che rappresentiamo, rivolgendoci ad un target di consumatori appassionati e attenti alla qualità».

Vinum è organizzato dall’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in collaborazione con il Comune di Alba, l’Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero con il principale supporto della Regione Piemonte e della Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo e il contributo del Consorzio Piemonte Land of Perfection, della Camera di Commercio di Cuneo e della Banca d'Alba Credito Cooperativo. Preziosa la collaborazione con la Life Italia con la Concessionaria Auto Gino.

Partecipano attivamente il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, il Consorzio Tutela del Roero, il Consorzio per la Tutela dell’Asti DOCG, il Consorzio Alta Langa, il Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, la Bottega del Vino di Dogliani, Consorzio di Tutela del Gavi, Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui, la Cantina Comunale i Sörì di Diano, i Produttori di Montelupo Albese e Rodello, il Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, l’Istituto del Vermouth di Torino, la Giostra delle Cento Torri, l’Associazione Commercianti Albesi, l’Associazione Italiana Sommelier sezione Piemonte, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio, il Consorzio di Tutela del Formaggio Robiola di Roccaverano DOP, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Murazzano DOP, l’Accademia Alberghiera di Alba, l’Associazione AMA la Carne, la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa. 

LE DEGUSTAZIONI

Le principali piazze della città di Alba sono dedicate alle degustazioni di vino curate dall’AIS, l’Associazione Italiana Sommelier sezione Piemonte (banchi d’assaggio aperti dalle ore 10.30 alle 20.00).

PALAZZO MOSTRE E CONGRESSI “G. MORRA” (PIAZZA MEDFORD 3) -  I GRANDI VINI ROSSI DELLE LANGHE

All’interno del Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra” di Piazza Medford si degustano i Grandi Rossi delle Langhe tra cui spiccano il Barolo DOCG e il Barbaresco DOCG. E’ il luogo dove si possono degustare i vini nati dagli antichi vitigni delle colline del territorio alla destra orografica del Tanaro noto come Langhe: Barbaresco DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barolo DOCG, Diano d’Alba DOCG Superiore, Dogliani DOCG Superiore, Langhe Freisa DOC, Langhe Nebbiolo DOC, Nebbiolo d’Alba DOC e Verduno Pelaverga DOC. Le degustazioni dei Grandi Rossi delle Langhe sono in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. A Palazzo Mostre e Congressi è presente anche L’Isola dei Formaggi DOP del Piemonte in collaborazione con l’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio), il Consorzio di Tutela del formaggio Robiola di Roccaverano DOP e il Consorzio per la Tutela del formaggio Murazzano DOP.

PIAZZA GARIBALDI – I VINI DEL MONFERRATO

Piazza Garibaldi ospita i vini del Monferrato, prestigiosa area vitivinicola divisa tra le province di Asti e di Alessandria, patria di numerose produzioni DOC. Questi vini, famosi in tutto il mondo e ovunque apprezzati per il colore, il sapore, la corposità, sono il ricco dono di una terra fertile e generosa. Qui è possibile degustare: Albugnano DOC, Barbera d’Asti DOCG, Cortese dell’Alto Monferrato DOC, Dolcetto d’Asti DOC, Freisa d’Asti DOC, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, Monferrato DOC, Nizza DOCG, Piemonte DOC, Ruchè Castagnole Monferrato DOCG e Terre Alfieri DOC. Degustazioni in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato.

PIAZZA RISORGIMENTO – IL ROERO ARNEIS DOCG E IL ROERO DOCG 

In Piazza Risorgimento il Consorzio di Tutela del Roero presenta due vini: il Roero Arneis DOCG (bianco da uve arneis) e il Roero DOCG (rosso da uve nebbiolo). Il Roero è quella porzione di territorio situata a Nord di Alba, sulla riva sinistra del Tanaro, tra la pianura di Carmagnola e le basse colline dell’Astigiano, terra di arneis e nebbiolo, vitigni su cui si basa la DOCG.

CORTILE DELLA MADDALENA – IL DOLCETTO

Uno dei vini più amati, il Dolcetto, è un antico vitigno autoctono che in Piemonte conta 11 denominazioni di origine, tipicamente di pronta beva per la sua gradevolezza dovuta alla naturale contenuta acidità fissa, evolve esaltando le migliori caratteristiche se mantenuto in cantina e solo dopo un anno di affinamento si può fregiare della menzione Superiore. Nel Cortile della Maddalena si possono assaggiare: Diano d’Alba DOCG, Dogliani DOCG, Dolcetto d’Alba DOC. Le degustazioni sono gestite da: la Bottega del Vino di Dogliani, la Cantina Comunale i Sörì di Diano, i Produttori di Montelupo Albese e Rodello e dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.

CORTILE DELLA MADDALENA – GAVI DOCG E BRACHETTO D’ACQUI DOCG

Per chi desidera una alternativa ai vini rossi nel Cortile della Maddalena spazio anche per un bianco secco e leggero con un buon tenore di acidità del Monferrato, il Gavi o Cortese di Gavi, una DOCG nella zona del comune di Gavi ottenuto da uva Cortese. Può essere invece definito una sorta di moscato rosso il Brachetto, DOCG ottenuta dal vitigno Brachetto nella zona di Acqui, che ha un sistema di produzione analogo a quello dell’Asti o del Moscato d’Asti, a seconda che si tratti della versione spumante o frizzante. Nel cortile della Maddalena di possono assaggiare: Gavi DOCG, Brachetto d’Acqui DOCG. Le degustazioni sono gestite da Consorzio di tutela del Gavi e Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui. 

PIAZZA MICHELE FERRERO – I PRODUTTORI DELLA PIERREVERT ROSÉ ALPES DE HAUTE PROVENCE    nel secondo weekend di Vinum

In Piazza Michele Ferrero Vinum ospita, nei giorni 28, 29, 30 aprile e 1° maggio, la regione vitivinicola delle Alpes-de-Haute-Provence che presenta il vino Rosé Pierrevert DOC.

PIAZZA MICHELE FERRERO – ASTI SPUMANTE DOCG SECCO E DOLCE e MOSCATO D’ASTI DOCG  con la NOCCIOLA PIEMONTE IGP e la frutta LIFE

In piazza Michele Ferrero spazio per l’Asti Spumante DOCG, celebre in tutto il mondo per le sue bollicine dolci e oggi anche in versione secco, insieme al Moscato d’Asti DOCG, con i suoi ineguagliabili aromi e profumi che ne hanno fatto una delle produzioni iconiche del territorio piemontese. Entrambi i vini sono portatori di una storia tutta italiana, fatta di gesti impeccabili, rispetto per la tradizione e miglioramenti costanti. La Piazza ospita anche la Nocciola Piemonte IGP, vera e propria eccellenza mondiale, ricercata da pasticceri e grandi chef e apprezzata dagli amanti del gourmet. In collaborazione con il Consorzio per la Tutela dell’Asti DOCG, la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa e la Life, azienda leader del settore produttrice e distributrice di frutta secca, essiccata e disidratata con sede a Sommariva Perno.

PIAZZA MICHELE FERRERO – LE GRAPPE 

In piazza Ferrero è presente anche l’Istituto Grappa Piemonte con degustazioni di grappa e distillati. Personale ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe) sarà presente al Gran Banco d’Assaggio offrendo anche informazioni specifiche sui prodotti e sulle aziende produttrici. Le preziose degustazioni di grappe, prodotte dalle diciannove aziende aderenti al Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, permettono un affascinante viaggio gustativo. Distillati giovani, invecchiati in diversi legni, grappe con le erbe e tanti altri prodotti potranno regalare un’approfondita conoscenza di questo splendido prodotto unicamente italiano, eccellenza del nostro Paese.

PIAZZA SAN PAOLO – I VINI BIANCHI DELLE LANGHE E IL VERMOUTH DI TORINO

Il banco d’assaggio dei vini bianchi prodotti nelle Langhe è allestito in Piazza San Paolo che per il primo anno entra a far parte del circuito di degustazioni. Grazie alla sua elevata qualità il Langhe, da denominazione di ricaduta, ha saputo ritagliarsi, nel corso degli anni, degli spazi molto importanti nel mercato mondiale. Si possono degustare: Langhe Arneis DOC, Langhe Bianco DOC, Langhe Chardonnay DOC, Langhe Favorita DOC, Langhe Nascetta DOC e Langhe Sauvignon DOC. Degustazioni in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.

Grande novità di questa edizione è la degustazione di Vermouth proposti dall’Istituto del Vermouth di Torino, diventato ad aprile 2017 una IG grazie ad un insieme di aziende che hanno saputo fare squadra per comunicare le peculiarità e i valori della storica bevanda. Il prodotto è fortemente legato alle sue radici torinesi, ma al contempo “viaggia”: i vini di base e molte spezie – tra cui l’artemisia, la principale – provengono infatti dal Piemonte e dall’Italia, ma molte altre arrivano da tutto il mondo. 

BAR DI ALBA – APERITIVI DI VINUM CON LE BOLLICINE DELL’ALTA LANGA

Gli APERITIVI DI VINUM hanno per protagonista l’Alta Langa, lo spumante a metodo classico prodotto a cavallo tra le province di Asti, Alessandria e Cuneo, con vigneti ad almeno 250 metri di altitudine e un affinamento di 30 mesi, diventando lo spumante secco di qualità dell'intero Piemonte, in abbinamento a sfiziosi finger food. Tutti coloro che saranno in possesso del carnet degustazioni di Vinum potranno consegnare l’apposito ticket ai bar* della città che aderiscono all'iniziativa e ottenere lo speciale aperitivo al costo convenzionato di Euro 4,00. L’iniziativa è in collaborazione con il Consorzio Alta Langa, l’Associazione Commercianti Albesi e l’Associazione Alba Sotto le Torri – Commercianti del Centro Storico.

* BAR CONVENZIONATI: 

Bar Roma - Via Don Alberione 3/b

Caffè - Il Mondo del Caffè - Piazza M. Ferrero 3/c

Caffè Porta Garibaldi - Piazza Garibaldi 3/a

Caffè Savona - Piazza M. Ferrero 2/a

Enoclub - Piazza M. Ferrero 4

Hemingway Cocktail Restaurant - Via Mandelli 3/b

L’insolito Caffè - Piazza Pertinace 9/a

Risiè Tasting Shop & Bar - Piazza M. Ferrero 5

Vincafè - Via Vittorio Emanuele 12

STREET FOOD ËD LANGA 

Accanto alla qualità dei vini Vinum offre la ghiotta occasione di assaggiare una versione del tutto particolare e inedita di street food, espressione di una tradizione gastronomica unica. Prodotti di altissima qualità, cucinati sul momento con la cura dei grandi ristoranti, che si possono gustare passeggiando insieme ad un buon calice di vino. In collaborazione con i Borghi di Alba aderenti alla Giostra delle Cento Torri, con l’Accademia Alberghiera di Alba e con l'Associazione Macellai Albesi.

WORKSHOP: I FORMAGGI E I VINI DEL TERRITORIO

Il Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra” di Piazza Medford ogni giorno di Vinum alle 11.30 accoglie speciali laboratori su I FORMAGGI E I VINI DEL TERRITORIO, un incontro in cui la conoscenza diventa un piacere. Le degustazioni, curate dall’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio) insieme all’enologo Lorenzo Tablino e ad un sommelier, sono un’esperienza sensoriale con l'assaggio guidato di formaggi freschi, erborinati e stagionati in abbinamento a grandi vini del territorio.

21 aprile: FORMAGGI FRESCHI, Piemonte Chardonnay DOC 2017, Langhe Favorita DOC 2017, Metodo Classico Brut DOCG

22 aprile: FORMAGGI STAGIONATI, Dolcetto d’Alba DOC 2017, Barbera d’Alba DOC 2017, Langhe Nebbiolo DOC 2014

25 aprile: FORMAGGI ERBORINATI, Piemonte Moscato Passito 2007, Asti Spumante, Moscato d’Asti DOCG 2017

28 aprile: FORMAGGI FRESCHI, Roero Arneis DOCG 2017, Alta Langa Brut 

29 aprile: FORMAGGI STAGIONATI, Barolo DOCG 2014, Barbera d’Asti DOC 2017, Barbera d’Asti DOC 2016

30 aprile: FORMAGGI ERBORINATI, Brachetto d’Acqui DOCG 2017, Malvasia Casorzo DOC 2016, Birbet 2017

1° maggio: FORMAGGI FRESCHI, Langhe Nascetta DOC, Langhe Chardonnay DOC, Nebbiolo d’Alba Brut Rosè DOC  

VINUM INCONTRA

Il Cortile della Maddalena ospita un’interessante novità: in sala Beppe Fenoglio tante occasioni di approfondimento sul mondo del vino, laboratori e presentazioni letterarie per conoscere la storia e la cultura della tradizione vitivinicola.

PROGRAMMA:

21 aprile: 

alle ore 16.00 Il coraggio di guardare nelle profondità: presentazione del libro “Dodici ricordi e un segreto” di Enrica Tesio, a cura dello Zonta Club Alba Langhe Roero

alle ore 18.00 workshop curato dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

22 aprile: 

alle ore 16.30 workshop dal titolo "Freisa di Chieri masterclass" a cura di Luca Balbiano e Gianpiero Gerbi per il Consorzio Freisa di Chieri DOC

25 aprile: 

alle ore 16.00 workshop dal titolo “Le bollicine del Consorzio Alta Langa” curato dal Consorzio Alta Langa

alle ore 18.00 incontro dal titolo ““Il Barolo come lo sento io” a cura di Massimo Martinelli

28 aprile: 

alle ore 16.00 workshop curato dalla Bottega del Vino di Dogliani, la Cantina Comunale i Sörì di Diano, i Produttori di Montelupo Albese e Rodello.

alle ore 18.00 workshop curato dal Consorzio per la tutela dell’Asti Docg

29 aprile: 

alle ore 16.30 workshop curato dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

30 aprile: 

alle ore 16.00 incontro dal titolo “Storie di vite, Vinum incontra il sociale” a cura della Società Cooperativa Sociale ONLUS Progetto Emmaus

alle ore 18.00 verticale sulla Barbera d’Asti a cura del Consorzio Barbera d'Asti e vini del Monferrato

1° maggio: 

alle ore 16.00 workshop dal titolo “Il Roero e il suo territorio: le menzioni geografiche aggiuntive” curato da Vittorio Manganelli per il Consorzio Tutela del Roero

alle ore 18.00 workshop sulle grappe curato dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo

VINUM…BIMBI (tutti i giorni di Vinum)

VINUM BIMBI torna con l’obiettivo di presentare ai bambini il “valore VINO” per il territorio di Langhe, Roero e Monferrato attraverso il gioco. Perché se i bambini sono gli adulti di domani devono imparare divertendosi, fin da piccoli e piccolissimi, a conoscere e rispettare le caratteristiche e le potenzialità della propria terra. VINUM BIMBI, realizzato in collaborazione con l’associazione Sinergia Outdoor all’interno del progetto Laboratorio Quota Verde, sarà presente tutti i giorni di Vinum nel Cortile della Maddalena dalle 10.30 alle 20. Info: www.vinumalba.com

L’ISOLA DEI FORMAGGI DOP DEL PIEMONTE (tutti i giorni di Vinum)

L’Isola dei Formaggi, inserita all’interno del Palazzo Mostre e Congressi, è la grande vetrina della produzione casearia piemontese. Aperta tutti i giorni di Vinum in collaborazione con l’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio) che terrà un info point sul vino, il Consorzio di Tutela del formaggio Robiola di Roccaverano DOP e il Consorzio per la Tutela del formaggio Murazzano DOP. Info: www.vinumalba.com

VINUMINCANTINA - FOOD&WINE EXPERIENCE 

Un’esperienza ideata per soddisfare le esigenze degli enoturisti e dei gourmet. Con VINUMINCANTINA si ha la possibilità di visitare alcune tra le più importanti cantine di Langhe, Roero e Monferrato selezionate da grandi chef che, al termine del tour, prepareranno uno speciale aperitivo abbinato al vino dell’azienda ospitante. L’esperienza è completa di un servizio navetta con andata e ritorno da Alba, in Piazza Medford, dalle ore 16.30 alle 20.00 circa per tutti i giorni di Vinum.

SABATO 21 APRILE 

CANTINA TENUTA CARRETTA (Piobesi d’Alba)

aperitivo con * Flavio Costa del Ristorante 21.9

CONTRATTO (Canelli) 

aperitivo con * Luca Zecchin del Ristorante Giudo da Costigliole 

DOMENICA 22 APRILE

CAVALLOTTO TENUTA BRICCO BOSCHIS (Castiglione Falletto) 

aperitivo con * Marc Lanteri del Ristorante Al Castello

SORDO GIOVANNI (Borgata Garbelletto – Castiglione Falletto) 

aperitivo con * Andrea Larossa del Ristorante Larossa 

MERCOLEDÌ 25 APRILE

MARCHESI ALFIERI (San Martino Alfieri) 

aperitivo con * Walter Ferretto del Ristorante ll Cascinalenuovo

SILVIO GRASSO (La Morra)

Aperitivo con * Andrea Ribaldone dell’Osteria Arborina 

SABATO 28 APRILE

FONTANAFREDDA (Serralunga D’Alba)

aperitivo con * Ugo Alciati del Guido Ristorante – Villa Contessa Rosa

CORDERO DI MONTEZEMOLO (La Morra)

aperitivo con Alessandro Neri del Ristorante Il GrecAle  

DOMENICA 29 APRILE

CANTINA RENATO RATTI (Frazione Annunziata - La Morra) 

aperitivo con * Damiano Nigro del Ristorante Damiano Nigro

DAMILANO (Barolo)

aperitivo con * Massimo Camia del Ristorante Massimo Camia

LUNEDÌ 30 APRILE

GIOVANNI ALMONDO (Montà)

aperitivo con Andrea Ferrucci del Ristorante Marcelin 

CASCINA CHICCO (Canale) 

aperitivo con Stefano Paganini del Ristorante Alla Corte degli Alfieri

MARTEDÌ 1° MAGGIO

CECILIA MONTE (Neive)

aperitivo con Alessandro Capalbo del Ristorante Campamac Osteria di Livello 

ORLANDO ABRIGO (Treiso)

aperitivo con * Francesco Oberto del Ristorante Da Francesco 

ALTRI APPUNTAMENTI

Soffio di divina bellezza - Il suono diventa soffio e si trasforma in profumo (tutti i giorni di Vinum)

L’esposizione - aperta dalle 10.30 alle 20.00 tutti i giorni di Vinum nel Palazzo Banca d’Alba - è dedicata al patrimonio olfattivo di Langhe, Roero e Monferrato. Attraverso l’installazione di grandi megafoni che consentono all’ospite di entrare e sedersi all’interno di essi, viene offerta la possibilità di indagare il territorio. L’idea è quella di celebrare il paesaggio culturale con un’esperienza multisensoriale: l’esplorazione sonora è sostenuta e valorizzata dall’olfatto che ne amplifica il messaggio di bellezza attraverso un sussurro profumato. 

La mostra è ideata da Acqua di Cherasco Home Fragrances. Info: www.acquadicherasco.com

VALELAPENA (tutti i giorni di Vinum) 

VALELAPENA è il progetto di agricoltura sociale nato dalla collaborazione tra il Ministero della Giustizia, la Casa di Reclusione d’Alba, l’Istituto Enologico d’Alba, il Comune di Alba e Syngenta che coinvolge alcuni detenuti nelle attività di cura del vigneto interno al carcere. Da questa straordinaria esperienza è nato un libro fotografico, curato dal giornalista Luigi Dall'Olio e dal fotoreporter Armando Rotoletti: alcuni scatti saranno esposti in una mostra che permetterà di riflettere sul ruolo fondamentale dell'agricoltura come occasione di riscatto umano, psicologico e sociale. La mostra sarà allestita nel Coro della Maddalena. Info: www.vinumalba.com

Il Tempo del Vigneto (tutti i giorni di Vinum) 

Il Palazzo Mostre e Congressi ospita la celebre mostra fotografica con cui Enzo Massa racconta la coltivazione della vite nei territori di Langhe Roero e Monferrato. Una selezione di immagini che svelano la bellezza paesaggistica e umana della gente di collina, la fatica e la dedizione al vino di un’intera comunità. La mostra è un viaggio sentimentale tra ricordi e natura, uomini e storie, uniti dalla fatica e dalla passione per la terra. Info: www.vinumalba.com

Alba Sotterranea (tutti i giorni di Vinum)

Un tour alla scoperta delle radici sotterranee della città in compagnia di un archeologo professionista, con visite all’antico tempio, al teatro e al foro di epoca romana, il primo fonte battesimale e le torri medievali scomparse. Tutti i giorni di Vinum dal mattino al pomeriggio. Info: www.ambientecultura.it

Visite alla Chiesa di San Giovanni (tutti i giorni di Vinum)

San Giovanni Battista, dopo la Cattedrale di San Lorenzo e l’ormai scomparsa Santa Maria del Ponte, è la chiesa più antica di Alba. Nonostante dell’antico edificio di fondazione medievale sia sopravvissuto ben poco, sono invece numerose e spesso di grande pregio le opere d’arte antiche in esso conservate. Visite guidate tutti i giorni di Vinum dalle 14.30 alle 18.00. Info: www.sangiovannialba.it 

Mercato della Terra (tutti i giorni di Vinum)

Per gli appassionati del km 0 e dei prodotti agricoli di alta qualità il Mercato della Terra di Alba è un piccolo scrigno di leccornie. La manifestazione, realizzata in collaborazione con il Comune di Alba e la condotta Slow Food di Alba, vuole avvicinare i consumatori ai produttori per sensibilizzare alla filosofia del “buono, pulito e giusto”. Il mercato, che offre agli appassionati dei prodotti a km0 e agli enoturisti, l’opportunità di conoscere e acquistare prodotti agricoli di altissima qualità, si svolge in piazza Elvio Pertinace tutti i giorni di Vinum dalle 9.00 alle 18.00. Info: www.vinumalba.com

Piazza San Paolo in festa (tutti i giorni di Vinum)

Il Comitato di Piazza San Paolo, dalle 10.30 alle 20.00 per tutti i giorni di Vinum, presenta “Piazza San Paolo in Festa”, con i Vini Bianchi delle Langhe, lo Street Food ëd Langa, degustazioni d’eccellenza, intrattenimento musicale e la mostra mercato di florovivaismo. Il 25 aprile e il 1° maggio dalle 15.00 alle 18.00, “Fiabolandum” pomeriggio dedicato ai più piccoli entrando in un mondo fatato con Daniela Febino e il Collettivo Scirò. 

Info: www.vinumalba.com

Alla scoperta del Museo diffuso "Pinot Gallizio" (21 e 28 aprile)

Apertura straordinaria e gratuita del Centro Studi Beppe Fenoglio, della Sala del Consiglio Comunale, della Sala Beppe Fenoglio e del Teatro Sociale Giorgio Busca: quattro siti culturali del centro storico che conservano opere dell’artista albese Pinot Gallizio. Alle 16.30, con partenza dal Centro Studi Fenoglio (Piazza Rossetti, 2), tour guidato alla scoperta del Museo Diffuso Gallizio. Info: www.centrostudibeppefenoglio.it

45 metri sopra Alba (21 aprile)

A partire dalle ore 15 visita nei sotterranei della Cattedrale e al doppio campanile romanico per ammirare dall’alto la “città dalle 100 torri”. Info: Colline&Culture 349 1573506 – 345 7642123

Imag-e tour (21 aprile) 

La seconda edizione del tour riservato ai veicoli elettrici farà tappa ad Alba sabato 21 aprile. 

Per partecipare al percorso, che attraverserà alcuni tra i luoghi più suggestivi delle Langhe, sarà possibile utilizzare la propria e-bike oppure provarla a condizioni agevolate presso i noleggiatori aderenti all’evento. Il ritrovo è dalle ore 8.30 alle 9.30 in Via Vivaro 49 (davanti alla Fondazione Ferrero). Alle ore 12.30 gli e-bikers si ricongiungeranno con gli altri partecipanti del tour in Piazza Rossetti per un’esposizione di veicoli elettrici.

Info: www.workshop-image.it - info@greencommerce.it

Marching Band (21/22 e 29 aprile)

A partire dalle ore 11.30 la città si anima con la musica e l’allegria delle bande del territorio. Dopo un concerto itinerante tra le vie cittadine, le bande si fermeranno alle ore 15.30 per un concerto finale nelle piazze di Alba. Il 21 aprile si esibirà la Banda Musicale Città di Alba "Ars et Labor" mentre domenica 22 toccherà alla Banda Musicale “La Montatese” di Montà d’Alba. Un salto al weekend successivo per trovare domenica 29 aprile la Banda Musicale "Giuseppe Gabetti" di La Morra. Info: www.vinumalba.com

Alba International Piano Festival (22 e 29 aprile)

Alle ore 11 nella Chiesa di San Giuseppe si apre il sipario sull’arte della tastiera con l’esibizione di artisti affermati e giovani talenti. Una nuova iniziativa realizzata da Alba Music Festival e Centro Culturale San Giuseppe. Info: www.albamusicfestival.com 

Scorribande di Burattinarte (25 aprile)

Comicità, danza, equilibrismo, canto e dialoghi muti nel programma di Burattinarte

Ospiti: Silence Teatro, Galirò One Man Band e “I grassoni”. Info: www.burattinarte.it 

1/4 di Vinum Maratona (27 aprile)

Venerdì 27 aprile, con ritrovo alle ore 18.00 in piazza Prunotto, è in programma la Maratona 1/4 di Vinum, organizzata dall’A.S.D. Club 42,195. La nona edizione della manifestazione podistica non competitiva a scopo benefico si snoderà in un percorso cittadino tra le vie del centro storico e l’oasi naturalistica del parco Tanaro Baden-Powell. Il ricavato della manifestazione sarà devoluto all’AIDO Associazione Italiana per la Donazione degli Organi, tessuti e cellule ONLUS Sezione Provinciale di Cuneo. Info: www.club42125.it

Le giornate del cinema 2018 - Alba Film Festival (dal 27 al 30 aprile)

Uno storico festival dedicato al cinema d’autore, al cortometraggio e agli eventi speciali da venerdì 27 a lunedì 30 aprile in sala Vittorio Riolfo con ingresso gratuito. Programma e info sul sito: www.albafilmfestival.org

International Jazz Day – UNESCO (28, 29 e 30 aprile)

Organizzato dall’Associazione Milleunanota, l’International Jazz Day prevede performance musicali nel centro storico della città. Il programma definitivo delle giornate è consultabile su: www.milleunanota.com 

Gioco dell’oca. Divertimento nelle sale del Museo (29 aprile)

Cosa si nasconde sotto il pavimento della Cattedrale di Alba? Tocca ai bambini (dai 5 ai 12 anni) scoprirlo giocando al grande gioco dell’oca nelle sale del Museo Diocesano alle ore 16. 

Info: www.mudialba.it 

Concerto “Musiche Giovani” (30 aprile)

Lunedi 30 aprile alle 15.30 in Piazza Risorgimento concerto a cura dell’orchestra dell’indirizzo musicale dell’Istituto Comprensivo Quartiere Moretta. Info: www.vinumalba.com

Bandiere per un Amico (1° maggio)

In Piazza Risorgimento, martedì 1° maggio alle ore 10.00, sbandieratori e musici albesi si ritroveranno per celebrare una giornata all'insegna dell'amicizia e dello spettacolo. Info: www.vinumalba.com

Caccia al Tesoro nella Langa del Barolo (1° maggio)

Un grande gioco a squadre, organizzato da Turismo in Langa, che porterà i partecipanti in giro per le colline tra cantine, borghi e strutture ricettive. La Caccia al Tesoro si svolge nella giornata di martedì 1° maggio nel cuore della Strada del Barolo® con ritrovo ad Alba, in Piazza Medford, a partire dalle 10. Info: www.turismoinlanga.it

INGRESSO E MODALITA’ DI ACQUISTO

L’ingresso a Vinum è gratuito. Per degustare è possibile acquistare un carnet che include un calice, una taschina porta-bicchiere e 18 degustazioni da effettuare in tutte le piazze. Il carnet dà diritto ad uno sconto sugli Aperitivi di Vinum con l’Alta Langa e agevolazioni sugli ingressi presso il Wimu, il Museo del Vino di Barolo, il Museo dei Cavatappi, sempre a Barolo, il Museo delle Langhe di Grinzane Cavour, il Museo F. Eusebio di Alba e ad uno sconto sull’acquisto online di prodotti di frutta secca ed essiccata Life Italia. Con l’acquisto di un biglietto di ingresso alla Torre di Barbaresco e di un calice di Barbaresco si avrà in omaggio il secondo calice.

L’acquisto online dei carnet sul sito www.vinumalba.com offre prezzi più vantaggiosi, ma ci sono agevolazioni anche per i soci AIS, Fondazione Italiana Sommelier, Go Wine, ONAV, Slow Food, ONAF, per tutti i Consorzi aderenti a Vinum oltre che per i viaggiatori Trenitalia. 

Sia sul sito che alle casse sono disponibili altre soluzioni di acquisto: un carnet che include l’esperienza VINUMINCANTINA, ma anche singoli biglietti per VINUMINCANTINA e per il workshop sui Formaggi e i Vini del Territorio. Alle casse di Vinum saranno inoltre acquistabili coupon da 4 degustazioni. I carnet e i coupon sono utilizzabili per tutta la durata della fiera. Sarà possibile acquistare anche VINUM DAY lo speciale biglietto che include tutte le esperienze da vivere nella giornata: carnet degustazione completo, VINUMINCANTINA e workshop dei Formaggi e Vini del territorio.

Fondamentale la collaborazione tra il salone, le istituzioni, gli operatori economici e turistici del territorio tifernate. La città aspetta Only Wine Festival e fa sempre più sua la kermesse, che rappresenta un'importante opportunità di visibilità per il territorio e per le piccole cantine e i giovani produttori, umbri e di tutta Italia.

Tra le novità di quest'anno anche un intero padiglione Umbria con 65 cantine della regione, pronte a confrontarsi con gli wine lovers

Si è tenuta questa mattina nel Palazzo comunale di Città di Castello la presentazione ufficiale di Only Wine Festival, dopo quella nazionale che si è svolta al Vinitaly lunedì 16 aprile. Insieme ad Andrea Castellani, Presidente di Fiera Show e organizzatore del salone, erano presenti il Sindaco della città tifernate, Luciano Bacchetta, l'assessore regionale all'Agricoltura Fernanda Cecchini, l'Assessore al Turismo e Commercio del Comune di Città di Castello Riccardo Carletti, insieme al Vice Sindaco Michele Bettarelli, la delegata AIS di Città di Castello Tiziana Croci.

"Only Wine Festival rappresenta per la nostra città una piccola rivoluzione culturale -ha detto in apertura il Sindaco Bacchetta- che ha saputo aggregare attorno a se istituzioni, operatori economici e turistici, permettendo al nostro centro storico di essere vivo non solo nei giorni del festival ma anche nella sua attesa."

Dello stesso avviso anche l'assessore Cecchini, che dal punto di vista della Regione dell'Umbria ha tenuto a sottolineare come "Only Wine Festival sia una sfida vinta, che ogni anno si afferma sempre più anche a livello nazionale, offrendo alle cantine presenti una significativa vetrina e un'occasione di confronto. Quest'anno poi -ha aggiunto l'assessore Cecchini- ci sarà un intero padiglione dedicato ai giovani produttori e alle piccole cantine della regione che avranno un'occasione in più per farsi conoscere e per mettersi in gioco."

Particolarmente soddisfatto della collaborazione dei commercianti si è detto l'assessore comunale Riccardo Carletti, che ha tenuto a sottolineare l'importanza degli eventi preview che, a partire da questa settimana, animeranno il centro storico. "E' bello vedere le vetrine addobbate e i negozi del centro che si animano per aperitivi e degustazioni -ha detto- a testimonianza di come la città vuole e aspetta la manifestazione." Carletti ha anche annunciato che in occasione di Only Wine Festival il tradizionale appuntamento settimanale con il mercato del giovedì e del sabato sarà spostato nel piazzale antistante lo stadio comunale (stante anche la coincidenza della manifestazione nazionale di camperisti presso Piazzale Ferri).

Sia l'assessore Carletti che il Vice Sindaco Bettarelli hanno ricordato anche la collaborazione dei musei e delle strutture ricettive del territorio che, anche quest'anno permetterà di accogliere al meglio i visitatori a Città di Castello, che già da giorni peraltro ha registrato un boom di presenze nel periodo.

"Se adesso siamo pronti per l'edizione 2018 di Only Wine Festival con le tante novità già presentate -ha aggiunto Andrea Castellani- posso già annunciare che l'edizione 2019 sarà un'edizione di svolta, sempre a Città di Castello. Sicuramente, dovremo ampliare il padiglione Umbria dato il grande interesse a partecipare mostrato da parte delle cantine della regione. Credo -ha concluso- che quando privato e pubblico collaborano così fattivamente i risultati si vedono."

Alla conferenza stampa hanno preso parte anche Raffaele Rosmini del Cigar Club Valtiberino, che ha presentato gli appuntamenti degustativi organizzati durante il salone, in anteprima rispetto al Cigar & Tobacco Festival di San Giustino e Marta Conti, titolare della Maloble Jewelery, che ha realizzato i gioielli ufficiali di Only Wone Festival 2018.

Sapori, profumi e curiosità dell'enogastronomia italiana 

Il "Simposio del Gusto" si terrà il 14 e 15 aprile a Caprino Veronese nella splendida location di Villa Cariola e che avrà come protagonisti i produttori delle eccellenze enogastronomiche italiane. 

Sono molte le realtà produttive artigianali del nostro Paese che presenteranno in esclusiva le loro specialità durante la manifestazione enogastronomica a Caprino Veronese (VR), in località Preele, nella dimora storica di Villa Cariola. 

Tra sapori e profumi nostrani sarà possibile degustare e acquistare, direttamente dai produttori, le eccellenze dell'enogastronomia italiana. Le degustazioni guidate avranno un ruolo importante: lo champagne sarà raccontato da un esperto sommelier. Scopriremo tutte le novità della Compagnia del Cioccolato per mano del Vice Presidente Roberto Caraceni. Gli show cooking avranno come protagonisti Chef e Pastrychef come Claudio Gatti e lo stellato Tano Simonato, anche Patron della manifestazione. 

Inoltre: l'angolo sigari con Fummelier® di lungo corso, le confraternite veronesi che presenteranno prodotti e ricette naturali e di grande tradizione.

Altro fiore all’occhiello dell’evento sarà un Foodcontest tra scuole alberghiere che si sfideranno con i prodotti delle aziende espositrici: un laboratorio di idee per coniugare l’eccellenza della materia prima e la creatività. 

L'evento è rivolto a tutti gli operatori e gli appassionati del settore dell'enogastronomia. La manifestazione avrà luogo sabato 14 aprile con orario continuato dalle 10.30 alle 23.00 e domenica 15 aprile dalle 10.00 alle 20.00. L'ingresso è gratuito per gli operatori, mentre per i visitatori è previsto un biglietto d'ingresso di 10 Euro con degustazione inclusa. 

Per info:

Daniele De Ventura   334 3290811

Carol Agostini           340 0861201

Maria Cristina Dri      328 5489371

www.simposiotrionfodelgusto.it

di Marco Rossi

“Blinded by the Light”

...cantava Manfred Mann sulle parole di Bruce Springsteen

Cosa c'entra con le nostre avventure da argonauti enoici poco avvezzi al convenzionale? 

C'entra e come, immaginatevi uno dei territori vitivinicoli con il più alto numero di ore di luce al mondo, un luogo magico in cui il mare e la pietra amplificano ancora di più la forza naturale di questo apollonico deus ex machina del ciclo vegetativo. Aggiungete la delicata voce di una produttrice che incoraggia e indirizza i suoi vini come fossero pargoli la cui energia necessita di essere incanalata per esprimere al meglio l'eleganza e la leggiadria nascosta sotto il muscolo teso.

Siamo a Suvereto e stiamo parlando dell'evoluzione di una delle cantine più belle d' Italia, Petra condotta dall'affascinante e aggraziatissima Francesca Moretti.

Abbiamo avuto l'onore ed il privilegio di partecipare ad una segretissima ma lucente degustazione in anteprima delle nuove annate dell'azienda, rimanendo abbagliati dal diafano racconto che Francesca e l'enologo piemontese Giuseppe Caviola hanno plasmato e soffiato a favore dei pochi fortunati presenti all'interno del bellissimo spazio Milanese “Nonostante Marras”.

Suvereto è un territorio vocato all'agricoltura e alla viticoltura già da epoca antica e in qualche modo l'innamoramento di Francesca Moretti verso questo angolo di Maremma non fa altro che dare continuità all'opera iniziata da Elisa Bonaparte, sorella di Napoleone e creatrice del “Giardino della Principessa”. Esattamente come per la dama francese, anche per l'esponente di Terre Moretti il progetto non è costituito da solo belle parole ed elegante conduzione agronomica ma anche da tanto impegno e ardita progettualità che parte dal recupero dei giardini fino ad un progetto architettonico, unico nel suo genere e a bassissimo impatto ambientale.

La cantina di Petra firmata dallo svizzero Mario Botta, i vigneti, la pietra, il sole e la famiglia Moretti danno vita ad un taglio, che di bordolese (nell'accezione enosnob del termine) ha ben poco. Petra è una lama tagliente espressione di un wabi-sabi che riporta, si all'imperfezione e al limite umano ma che, a sua volta esalta il lavoro concettuale e fisico dell'uomo che strappa ad un magma di stereotipi un vino esile ed elegante lavorato in sottrazione e sussurrato come risulta Petra 15.

Tante parole per giungere ad un concetto semplicissimo, il nuovo corso, nato più da un'opera di cesello che di cambio di direzione dell'azienda, dona la vita a vini Bio e rispettosi dell'ambiente che si liberano della sovrastruttura e della potenza tipici dei vitigni internazionali che si sono espressi al meglio in questo lembo di terra tra Grosseto e Livorno. Il concetto giapponese di wabi-sabi torna nuovamente in quanto questa opera di evoluzione è ancora incompiuta e magari non giungerà mai al porto sicuro della completezza poichè, Francesca, se pur non ami molto parlare, comunica molto e nel suo sguardo attento nasconde la scintilla del fare...siamo curiosi di vedere dove ci traghetterà accompagnata dall'esplosivo Beppe Caviola.

Nel degustare i nuovi vini della cantina di Suvereto, alcuni assaggi ci hanno convinto più di altri ma considerando che è solo dal 2014 (sappiamo bene che annata sia stata) che il sopra citato tandem di lavoro è all'opera, è evidente come la trama tra progettualità, obiettivo e clima si stia intrecciando al meglio. 

Riporto di seguito alcune considerazioni sulle etichette (in verità la maggior parte delle bottiglie ne erano ancora sprovviste trattandosi di una vera e propria anteprima in alcuni casi) degustate, tra appunti, schizzi di penna e memorie gustative:

Hebo 2016 (Cabernet Sauvignon 50% - Merlot 40% - Sangiovese 10%)

Già dal colore si palesa il lavoro sviluppato prima in vigna e poi in cantina teso a ridurre l'estrazione e la concentrazione “alleggerendo” un vino già nella sua carica antocianica decisamente poco varietale. Profumi fragranti e distanti dalle confetture o macerazioni, la mora e una leggera prugna seguite da una violetta riconducono verso i vitigni internazionali ma ne sono un fine richiamo, esattamente come la leggera speziatura dolce che svela l'affinamento in barrique senza “urlarlo”. Diviene evidente l'indirizzo e il progetto di Francesca e Beppe.
Al palato il vino si presenta teso e scattante con una buona persistenza e avvolgenza. Sapidità in primo piano con una leggera nota alcolica che ancora marca il sorso, tannino deciso ma abbastanza ben integrato per un vino che richiama la beva anche grazie ad una buona freschezza.

Confrontando questo vino con Hebo 2015 si comprende in pieno il percorso di Petra, qui il concetto è analogo, l'annata importante ha spinto a “sottrarre” leggermente di più mentre enologo e vigneto imparavano a conoscersi. Non è mai semplice entrare a lavoro in corso d'opera ma il Nostro Piemontese lo ha fatto sapientemente e senza grandi proclami, curvando delicatamente per raggiungere gradualmente il rettilineo disegnato assieme a Francesca.

Abbiamo degustato poi QuerceGobbe 2015 e 2014 (entrambi 100% Merlot).

Vini scattanti e poco identificativi del vitigno, il primo sia nell'aspetto che al naso mentre il secondo nel bouquet lascia spazio a qualche richiamo erbaceo poco invadente e chiaramente figlio di un'annata fredda e avida di luce anche in un territorio notoriamente abbracciato dal sole. Al palato rispetto all'armonioso blend di Hebo, QuerceGobbe 2015 lascia entrare nel suo tessuto un tannino non perfetto che frena leggermente lo sprint da centometrista di questo sussurrato merlot, la 2014 invece risulta tesa e verticale, pronta e aggraziata, leggermente austera ma con fini richiami a terre che con il merlot hanno poco a che fare.

Ho lasciato volutamente per il finale il binomio Petra 2015 e 2014 (Cabernet Sauvignon 70% - Merlot 30%)

Un po' per rispetto verso il cru che riporta il nome dell'azienda che è figlio di luce e roccia (Petra significa appunto pietra) un po' perchè soprattutto l'annata più recente ha catturato il mio palato nella serata di assaggio. 
Scarico, di un rubino lucente con un gran bel balsamico in evidenza al naso ed elegantissimo richiamo ai due vitigni impiegati, senza però essere assolutamente banale con punte di grafite e polvere da sparo a fare da contorno. Non serve “scappare” dal Cabernet quando lo si esprime così bene. Beppe ci ricorda che ogni vino è figlio del suo tempo, ma esistono secondo me anche vini che travalicano il tempo stesso senza dover necessariamente seguire i trend e le mode. Petra 2015 è rapido, agile e al palato si scatena una avvolgente danza tra alcol perfettamente integrato, elegante tannino e spiccata acidità. Il muscolo è quello di un Bolle e non di certo di un giocatore di Football Americano (con rispetto parlando), longilineo, elegante e sinuoso.
In questa trasformazione della materia, Petra 2014 è evidentemente il primo scalino di evoluzione, leggermente più verde anche a causa della famosa annata “fredda” e con persistenza assai limitata rispetto alla sua immagine riflessa nell'annata successiva. Comunque elegante e di facile beva, sorprendente nel rischiamo al sorso per un vino che nell'immaginario collettivo riconduce a quel mondo ad esso confinante situato in provincia di Livorno.

Per concludere ritengo che l'opera di sottrazione che è stata fortemente voluta da Francesca Moretti sia un percorso identitario notevole e molto più vicino alla sua persona. Sicuro che negli anni Beppe Caviola ci regalerà qualche sorpresa mi auspico che questo assottigliamento non venga portato verso l'estremo prestando il fianco ad un alcol che è figlio di un territorio che lascia pochissimo spazio di manovra in vigna tra note di non perfetta maturazione e sentori opposti di surmaturazione. 

Il sole, illumina Petra.